好料理

海鹽（普通鹽也可以 海鹽更鮮美） 全部分類

【健康三餐】秋日慄香南瓜全麥快手面包
麪包
大號雞蛋（室溫）,熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用）,全麥粉,燕麥粉（oat flour）（見貼士1）,肉桂粉或南瓜派粉（pumpkin pie spice）,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃（選用）,南瓜籽
綜合評分 7.7
韓式牛骨湯 Galbitang 갈비탕
湯羹
牛肋排,牛骨（超市里面寫的名稱是Ox Bone）,洋蔥,白蘿卜,韓式粉絲,黑胡椒,鹽,雞精,姜片,雞蛋（用來做蛋絲）,蔥
綜合評分 8.2
韓式牛骨湯 Galbitang 갈비탕
韓式
牛肋排,牛骨（超市裏面寫的名稱是Ox Bone）,洋蔥,白蘿蔔,韓式粉絲,黑胡椒,鹽,雞精,薑片,雞蛋（用來做蛋絲）,蔥
綜合評分 7.2
蒜香鹽焗蝦
烤箱
蝦,海鹽,香蒜粉
綜合評分 8.7
蒜蓉扇貝烤箱版（可無限延展配料版）
烤箱
帶殼扇貝,動物黃油,蒜蓉,歐芹碎末（干的 可不加）,海鹽（普通鹽也可以 海鹽更鮮美）,延伸材料 粗顆粒面包粉,延伸材料 馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.8
泡菜雞蛋粉條大餡餅（早餐也可以快手烙餡餅）
早餐
麪粉,溫水（30度左右）,酵母,泡菜,雞蛋,粉條,大蔥,生抽,鹽,花椒粉
綜合評分 9.2
Q版-客家鹽焗雞（古法東江鹽焗系列）
家常菜
粗鹽（粗海鹽）,三黃雞（其他雞也行）,鹽焗雞粉（或網上買）,小蔥,鹽焗雞砂紙（或者畫畫宣紙）
綜合評分 7.3
韓式海鮮大醬湯
韓式
鮮蝦,蛤蜊,海帶,淘米水,韓國大醬,韓式辣椒醬,香菇,平菇,西葫蘆,豆腐,洋蔥,青椒,大蔥,大蒜
綜合評分 9.3
超好記八寸戚風蛋糕（後蛋法）
戚風蛋糕
雞蛋（單個60克左右）,玉米油（色拉油）,牛奶,細砂糖（全加蛋白）,低筋粉,鹽（不喜歡可以不放）,檸檬汁（白醋）
綜合評分 8.0
清蒸珍珠斑
蒸
珍珠斑1條,香菜,蒸魚豉油,鹽,蔥,姜,油
綜合評分 8.3